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四川旅游學院(成人教育)大專、專升本報考指南

“大專、專升本”四川旅游學院成人教育報考指南

四川旅游學院是中國第一所獨立設置的旅游類普通本科高等學校,2018年,被國務院僑辦批準為“海外惠僑工程----中餐繁榮計劃”基地。作為四川省本科院校整體轉型發展改革試點高校,學校堅持“應用型、特色化、開放式”辦學理念,不斷深化教育改革,傳承中國優秀烹飪旅游文化,培養適應社會經濟發展和烹飪旅游現代化發展的應用型人才。

學校主校區位于四川省成都市龍泉驛區紅嶺路459號,占地面積637畝。校園已建成國家AAA級旅游景區,環境優雅、風景怡人。學校建有田徑運動場、攀巖運動場、休閑運動綜合訓練館、籃球場、排球場、高爾夫球練習場、沙灘排球場、網球場、羽毛球場、游泳館等休閑運動體育設施。

學校以管理學、工學為主,以經濟學、文學、教育學、藝術學、理學等學科支撐協調,著力“大旅游”學科體系建設。學?,F有全日制普通本??圃谛I?000余人,函授學生4000余人,自考學生6000余人。設有烹飪學院、食品學院、希爾頓酒店管理學院、運動與休閑學院、旅游文化產業學院、經濟管理學院、外國語學院、信息與工程學院、藝術學院、馬克思主義學院、繼續教育學院等11個二級學院。開設有烹飪與營養教育、食品科學與工程、酒店管理、休閑體育、旅游管理、建筑電器與智能化、風景園林、商務英語、物流工程等21個本科專業,同時開辦有中西烹飪、高爾夫等特色??茖I。

學校建有2011川菜產業化和國際化協同創新中心、2011川藏旅游產業競爭力提升協同創新中心、川菜發展研究中心、歐美飲食文化研究中心、食品加工與檢測實驗教學示范中心、西部旅游發展研究中心、休閑農業與鄉村旅游研究設計中心、國家職業技能鑒定所、高等教育研究所等省級、校級科研教學實驗機構。

學校圖書館藏書95萬冊,電子圖書60萬冊,收藏了五大部類22大類的文獻資源,特別建有門類齊全的烹飪、酒店管理、旅游管理、休閑運動等專業圖書室。

學?,F有教師460人,其中教授63人,副教授186人。教師中享受國務院政府特殊津貼專家1人,國家百千萬人才工程專家1人,國家突出貢獻中青年專家1人,全國技術能手1人,教育部教學指導委員會專家4人,中國烹飪大師、名師29人,中國烘焙大師6人;四川省學術與技術帶頭人與后備人選9人,四川省有突出貢獻專家5人 ,四川省千人計劃專家1人,四川省旅游培訓規劃策劃專家8人,四川省旅游青年專家4人,“雙師雙能型”教師184人;學校有國家級優秀教學團隊1個,省級優秀教學團隊5個;國家級精品課程2門,省級精品課程19門。學校師資隊伍結構合理、素質優良,教學能力和研究能力受到社會的廣泛好評。

學校堅持產教融合、校企合作和國際化辦學,是全國100所應用型本科產教融合發展工程項目建設高校之一。在國內擁有上百家優質產教融合企業,分布在渤海灣、京津塘、長三角、珠三角、成渝等經濟發達區域;在國外有意大利佩魯賈大學、泰國商會大學、泰國宣都實皇家大學、法國都凱酒店管理學院、圖盧茲酒店管理學院等交換生、交流生培養,有英國愛丁堡比亞大學學士、碩士連讀等項目。有國際郵輪、新加坡、阿聯酋、卡塔爾、澳大利亞、美國等帶薪實習等海外實習就業項目。國際著名的希爾頓酒店管理集團與我校深度合作,在學校建立了全球第二家希爾頓酒店管理學院。

經過多年的建設和發展,學校在人才培養、科學研究、社會服務和文化傳承與創新等方面取得了顯著成就。全校師生凝聚智慧,勇擔責任,為把學校建設成為特色鮮明、國內一流的應用型旅游本科高校,為全面建設小康社會,為滿足人們對美好生活,對食品安全,對高品質旅游的向往而努力奮斗。

四川旅游學院成人高等學歷教育招生簡介

 

 

 

專業名稱

層次

學費

休閑體育

專升本

2220/年

建筑電氣與智能化

專升本

2460/年

烹飪與營養教育

專升本

2460/年

信息管理與信息系統

專升本

2460/年

旅游管理

專升本

2220/年

酒店管理

專升本

2220/年

建筑智能化工程技術

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2220/年

汽車檢測與維修技術

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2460/年

計算機信息管理

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2460/年

會計信息管理

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2220/年

工商企業管理

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2220/年

電子商務

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2220/年

物流管理

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2220/年

旅游管理

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2220/年

酒店管理

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2220/年

烹調工藝與營養

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2460/年

人物形象設計

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3600/年

休閑體育

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2220/年

高爾夫球運動與管理

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3600/年

備注:其他費用:錄取費、報名費、本科論文費、輔導費等。

 

專業介紹:

烹飪與營養教育(專升本科)

專業培養目標:本專業著重培養適應21世紀社會發展和經濟建設需要,具備烹飪學、營養學、餐飲管理等方面的基本知識和能力,能夠從事飲食營養與餐飲業技術管理、餐飲產品開發及烹飪營養教育工作的,具有創新精神和實踐能力的高技能應用型人才。           

專業核心能力:本專業學生具備烹飪現場操作的能力、菜點設計與創新的能力、宴會設計能力、廚房及餐飲管理能力、教學基本能力、課程開發的能力,掌握現代教育技術并將其運用到教學之中的能力。

課程名稱:當代世界經濟與政治、馬克思主義哲學原理、大學英語、中國飲食文化、食品安全、教育學、烹飪工藝、面點工藝學、菜肴制作技術、教育心理學、營養配餐及菜單設計、地方菜肴文化與傳承、西方飲食文化與制作技術、烹飪美學、現代教育技術、藥膳與食療、餐飲管理、餐飲策劃與營銷、畢業實習、畢業設計(論文)                     

 

信息管理與信息系統(專升本科)             

專業培養目標:本專業培養學生具有較為寬厚的專業背景,掌握較為扎實的計算機實際應用與操作技能,掌握信息資源管理與分析的理論與方法,能夠適應信息社會廣泛領域中對信息資源管理的需求。從事計算機信息資源管理與計算機系統管理的實用型專門人才。   

專業核心能力:本專業學生具有管理、經濟及信息管理與信息系統方面的基本理論和基本知識,具備從事信息管理與信息系統的工作能力。                                  

課程名稱:國近現代史綱要、線性代數與概率統計、大學英語、信息管理概論、現代管理科學、計算機編程語言、數據庫管理系統、信息組織、計算機與信息資源管理、網絡信息資源檢索利用、計算機網絡、管理信息系統、信息分析與決策、信息倫理與法規、電子商務、經營戰略信息管理、基礎會計、數據結構、畢業實習、畢業設計(論文)     

 

旅游管理(專升本科)

專業培養目標:本專業培養能適應我國旅游事業發展需要,全面掌握旅游基礎理論知識和操作實務,能在各級旅游管理部門和旅游企、事業單位中從事各項事務管理、服務與現代企業管理的高素質高級專門型人才。                                 

專業核心能力:本專業學生具有語言表達、服務接待、組織協調、旅游線路策劃、營銷、旅游景區管理等能力。                        

課程名稱:當代世界經濟與政治、馬克思主義哲學原理、大學英語、管理學原理、旅游地理學、財務管理、導游業務、經濟法、管理信息系統、旅行社經營與管理、旅游心理學、旅游景區開發與管理、民族與宗教概論、人力資源開發與管理、中國民俗學、旅游實用英語、市場營銷學、統計學、畢業實習、畢業設計(論文)       

酒店管理(專升本科)

專業培養目標:專業培養德、智、體全面發展,熟悉酒店企業各項主要業務,具有現代酒店業經營管理理念,具備牢固專業管理理論知識和熟練職業技能,能夠對酒店前廳部、客房部、餐飲部等主要業務部門的一線工作進行組織和現場管理,有較強開拓與創新能力的應用型高級專門人才。

專業核心能力:專業學生具有較強的酒店服務能力和較好的酒店管理能力。        

課程名稱:代世界經濟與政治、馬克思主義哲學原理、大學英語、旅游文化學、現代酒店禮貌禮儀、旅游管理信息系統、經濟學原理、酒店管理、旅游市場營銷、酒店客房管理、酒店財務管理、管理學原理、中國文化概論、飲食心理學、旅游人力資源管理、酒店英語、社會學概論、旅游政策與法規、畢業實習、畢業設計(論文) 

 

建筑智能化工程技術(??疲?/strong>

專業培養目標:專業培養掌握建筑工程施工技術、組織、管理等核心專業知識,具備建筑工程施工、管理、測量、質檢等核心職業能力,以及良好的實踐能力、創新能力、就業能力和創業能力,能夠勝任建設行業施工員崗位,或預算員、質量員、材料員、安全員、資料員、測量員等相關職業崗位工作的高素質技能型人才。                               

專業核心能力:專業學生具有正確識讀土建專業施工圖、使用建筑材料并進行檢測、保管、建構構件計算、設計和驗算、施工現場組織和管理等能力;                 

課程名稱:思想品德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語(一)、經濟應用數學、計算機應用基礎、建筑制圖、建筑材料、建筑測量、建筑力學、建筑機械、建筑設備工程、建筑結構、地基與基礎、建筑施工技術、建筑經濟與管理、建筑工程預算、建筑施工組織、項目策劃與管理、工程質量事故分析處理、現代企業管理原理、工程造價、畢業實習、畢業設計                                               

汽車檢測與維修技術(??疲?/strong>

                                    

專業培養目標:專業培養為社會主義現代化建設服務德、智、體、美、勞全面發展,能夠掌握現代汽車結構、原理、維修與檢測方面的理論和最新技術,熟練使用先進的智能化儀器對汽車進行故障診斷、性能檢測,并熟悉大中型汽車維修企業(特別是4S店)經營管理的高級技術及管理的應用型人才。

專業核心能力:專業學生具有一定的汽車維修和維修企業經營的管理方法能力和社會能力,在態度、情感和認知方面適應汽車后市場發展的需求。                         

課程名稱:想品德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語(一)、高等數學、計算機應用基礎、汽車機械基礎、汽車電工電子、汽車電氣設備構造與維修、汽車底盤構造與維修、汽車維修接待與客戶管理、發動機構造與維修、汽車自動變速箱構造與維修、汽車專業英語、汽車電控技術、汽車配件管理、汽車維修企業管理、汽車檢測技術、、汽車美容與裝飾、汽車保險與理賠、汽車營銷與消費、汽車傳感器檢測與維修、畢業實習、畢業設計    

 

計算機信息管理(??疲?/strong>

 

專業培養目標:專業培養了解餐飲旅游企業業務流程、管理規則,了解信息管理基礎知識和ERP原理,具有計算機信息和網絡技術應用能力,能熟練應用計算機和網絡技術對企業管理的相關信息進行采集、整理分析、加工與維護;能夠制作、維護管理企業網站;能夠對企業經營的業務數據進行統計分析和參與企業經營與管理的高素質應用型技術人才和管理人才。專業核心能力:專業學生具有計算機自動辦公應用、網站建設與互聯網應用管理、信息處理、信息收集、組織、處理與統計分析、餐旅企業管理信息系統的規劃、建設、維護與使用、現代餐旅企業行政事務管理及IT企業銷售及客戶服務

課程名稱:思想品德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語(一)、高等應用數學基礎、計算機應用基礎、計算機組裝與維護、局域網組建與維護、中小型企業網站建設與管理、動態網頁程序設計、多媒體技術基礎、色彩與構圖基礎、數據庫原理與應用、SQL數據庫技術、信息組織原理與方法、旅游管理信息系統 、旅游企業財務分析與管理、excel數據處理、企業管理實務、網站建設實訓、酒店管理信息綜合實踐、管理崗位綜合實踐訓練、畢業實習、畢業設計   

 

會計信息管理(??疲?/strong>     

 

專業培養目標:專業培養擁有良好職業道德、良好人際溝通能力,熟悉專業理論知識、會計準則、財稅法規,熟練處理日常賬務、準確編制財務報表,運用現代化信息技術進行會計信息處理、分析,具備綜合職業能力、較強實踐能力和創新精神的中、高端應用型財務管理人才。                                  

專業核心能力:專業學生具有在各企事業單位從事會計核算工作和財務管理工作,科學合理地進行納稅籌劃等專業能力                                 

課程名稱:想品德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語(一)、大學語文、計算機應用基礎、經濟數學、基礎會計、經濟學基礎、經濟法概論、管理學原理、市場營銷學、財務管理、中級財務會計、成本會計、管理會計、會計電算化、審計學    、應用文寫作、商務禮儀、財務報表分析、非營利組織會計、數據庫應用、畢業實習、畢業設計

 

工商企業管理(??疲?/strong>

 

專業培養目標:專業培養為我國社會主義現代化建設培養系統掌握現代工商企業管理基礎理論和方法,熟悉企業相關業務流程,具有從事產品管理、營銷管理、人事管理、財務管理、項目管理等知識與技能的高級應用型管理人才。

專業核心能力:專業學生具有現代工商企業管理能力、商務運作能力、市場營銷能力、人員管理能力、溝通談判能力等。    

課程名稱:想品德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語(一)、大學語文、計算機應用基礎、基礎會計、經濟學基礎、經濟法概論、管理學原理、市場營銷學、財務管理、人力資源管理、組織行為學、企業戰略管理、生產管理、管理信息系統、公共關系學、應用文寫作、商務禮儀、數據庫應用、客戶關系管理、畢業實習、畢業設計 

 

電子商務(旅游方向)(??疲?/strong>     

  專業培養目標:專業培養能在旅游、酒店、餐飲企業或其他企事業單位中,從事電子商務網站的建設與維護、網絡營銷、網絡商務信息的收集處理、電子交易、客戶服務、電子商務平臺的運營管理、餐旅企業電子商務系統規劃建設與評估的高級應用技能型人才和商務經營人才。專業核心能力:專業學生具有計算機自動辦公應用、信息處理,網絡營銷、網絡商務信息處理、電子交易,商務談判、客戶服務,餐旅企業電子商務系統規劃與建設等能力。

課程名稱:想品德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語(一)、高等應用數學基礎、計算機應用基礎、計算機組裝與維護、局域網組建與維護、中小型企業網站建設與管理、動態網頁程序設計、多媒體技術基礎、色彩與構圖基礎、旅游電子商務、旅游學概論、旅游市場營銷學、商務談判與溝通、旅游電子商務營銷、旅游廣告策劃與設計、旅游電子商務解決方案設計、旅游企業財務分析與管理、電子商務法規、應用文寫作  、畢業實習、畢業設計                             

 

物流管理(??疲?/strong>    

 

專業培養目標:專業培養德、智、體、美全面發展,具有良好的政治素質與道德修養,掌握現代物流管理基本理論和運輸、倉儲、配送、采購、物流服務營銷等專門知識,熟悉生產、流通領域的物流業務,具備一般物流系統分析、物流方案設計、物流作業規劃,物流現場操作等基本技能。                                 

專業核心能力:專業學生能掌握采購與供應管理能力、物流業務組織與管理能力、物流作業規劃與設計能力、供應鏈(中小企業)的設計與優化能力

課程名稱:想品德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語(一)、大學語文、計算機應用基礎、經濟數學、管理學原理、經濟學基礎、物流管理概論、貨物學、基礎會計、生產物流管理、運輸管理、倉儲與配送管理、物流市場營銷、采購與供應管理、物流企業運營管理、國際物流、物流系統規劃與設計、供應鏈管理、物流地理、物流信息管理、畢業實習、畢業設計                               

旅游管理(??疲?/strong>  

專業培養目標:專業培養能順應我國旅游事業發展需要,尤其是四川將旅游業作為優勢先導產業的發展需要,全面掌握旅游基礎理論知識和操作實務,能在各級旅游管理部門和旅游企、事業單位中從事各項事務管理、服務與現代企業管理的高素質應用型人才。           

專業核心能力:專業學生具有語言表達、服務接待、組織協調、旅游線路策劃、營銷、旅游景區管理等能力。  

課程名稱:想品德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語(一)、大學語文、計算機應用基礎、旅游學概論、飯店管理概論、旅游法規、旅行社經營與管理、政治經濟學(財經類)、導游基礎、旅游經濟學、旅游心理學、旅游市場學、中國旅游地理、中國歷史文化、市場營銷學、消費心理學、公共關系學、飯店餐飲管理、中外民俗、畢業實習、畢業設計                             

 

酒店管理(??疲?/strong>

專業培養目標:專業旨在培養具有良好的職業道德和敬業精神,德、智、體、美全面發展,掌握酒店管理專業基礎理論和基本知識,有較強的職業素養和專業服務技能,具備一定的管理知識和技能技巧的,能適應現代旅游酒店業發展所需的基層與中高層管理人員等職位要求的高端技能型人才。 

專業核心能力:專業學生能掌握酒店管理、酒店財務管理、市場營銷等方面的專業理論知識以及前廳、客房、餐飲、酒吧、康樂服務技能,掌握前廳與客房、酒吧、餐廳運行與管理等知識。                                 

課程名稱:想品德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語(一)、大學語文、計算機應用基礎  、市場營銷學、酒店管理概論、旅游法規、飯店餐飲管理、政治經濟學(財經類)、旅游與飯店會計、管理學原理、飯店前廳與客房管理、飯店服務心理學、酒店康樂服務與管理、商務禮儀、中外民俗、消費心理學、烹飪基礎、茶文化與茶藝、酒水鑒賞、畢業實習、畢業設計。

 

烹調工藝與營養(??疲?/strong>

專業培養目標:專業著重培養適應21世紀社會發展和經濟建設需要,掌握有現代烹飪、營養、餐飲管理專業知識,具備獨立分析問題、解決問題能力和創新能力,具有一定外語水平、良好職業素質和較高烹飪技能,能從事烹飪制作、膳食營養配餐、廚政管理和餐飲管理的高等實用性人才。                                 

專業核心能力:專業學生能掌握烹飪原料質量的鑒別和營養價值分析能力,掌握菜點制作技術,具有筵席設計與制作能力,具有控制和保障食品安全的能力,具備菜點裝飾的能力。

課程名稱   :想品德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語(一)、大學語文、計算機應用基礎、烹飪原料學、烹飪營養學    、烹飪化學基礎、烹飪學概論、烹飪工藝、食品微生物學、飯店餐飲管理、烹飪器械及設備、面點工藝學、宴席設計與餐廳服務、保健食品、川菜烹調、食品雕刻、藥膳基礎、營養配膳與制作、廚政管理、畢業實習、畢業設計  。

 

人物形象藝術設計(??疲?/strong>  

 專業培養目標:專業培養德、智、體、美全面發展,具有良好的職業素質、必備的專業基礎知識和熟練的專業技能,能勝任婚紗影樓、美容美發行業、影視媒體、服裝公司等的相關專業工作,能適應現代社會發展需要的高素質技能型人才。                          

專業核心能力:專業學生具備人物形象設計的基礎知識和技能。具有較熟練的日常生活妝的化妝、發型控制與實際操作能力、具有較強人物整體造型設計把握與風格造型的整體協調能力。                                 

課程名稱:思想品德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語、計算機應用基礎、化妝基礎、人物形象設計概論、洗護知識、服裝色彩與圖案、發型基礎、矯正化妝、室內攝影基礎、photoshop圖像處理、化妝設計、服飾搭配與表現、立體造型、美甲技法、整體形象設計、時尚流行趨勢、中國文化概論、化妝品學、服飾裁剪、畢業實習、畢業設計                                   

 

休閑體育(??疲?/strong>

專業培養目標:本專業培養具有休閑運動的基本理論知識、基本技術、基本技能;具有休閑運動的組織管理能力;具備各類休閑運動的鑒賞能力和一定的組織教學指導能力;懂得休閑運動產業的經營管理和市場營銷;具備 “一專一長”,即一個專業一個特長,有良好的服務意識、職業素養和實際操作能力; “德、智、體、美”全面發展的應用型人才。    

專業核心能力:本專業學生能掌握休閑運動項目的教學組織與訓練能力、運動損傷救護與保健康復能力、休閑運動俱樂部(單個項目)的運作與組織管理能力、職業服務能力等。

課程名稱:思想品德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語(一)、大學語文、計算機應用基礎、人體運動概論、運動心理與健康、休閑運動概論、體育旅游概論、休閑運動營養配餐、休閑運動市場營銷、保健按摩與運動損傷救護、休閑運動俱樂部運作與管理、休閑運動教學原理與方法、休閑運動產業經營管理、戶外運動服務與管理、健身俱樂部實務、酒店康樂服務與管理、身體素質與拓展訓練、時尚休閑運動鑒賞、職業素養、運動康復、畢業實習                           

 

高爾夫球運動與管理(??疲?/strong>  

專業培養目標:本專業培養具有良好的職業道德與服務意識、較強的溝通能力、優良的人文素質,掌握高爾夫產業相關領域工作所應具備的基本專業知識和技能,具備從事高爾夫運動訓練及教學、球童服務與管理,高爾夫俱樂部經營管理、賽事活動組織和高爾夫營銷等工作的專業能力,能夠勝任第一線服務與管理的高素質技術型、應用型專門人才。       

專業核心能力:本專業學生能掌握高爾夫職業服務能力、高爾夫運動的教學組織與訓練能力、高爾夫產品營銷能力、高爾夫的運作與組織管理能力

課程名稱:思想品德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語(一)、大學語文、計算機應用基礎、高爾夫概論、高爾夫揮桿原理與實踐、休閑運動企業經營管理基礎、體育旅游概論、演講與口才、高爾夫禮儀文化、球童服務流程與技能、高爾夫規則與裁判實務、高爾夫俱樂部經營管理、高爾夫草坪養護與管理、高爾夫運動人體科學導論、高爾夫戰術策略與實踐、高爾夫心理學、高爾夫運動競賽組織與管理、高爾夫市場營銷、高爾夫運動技能教學與訓練、企業公共關系、畢業實習、畢業設計       

 

成教入學條件和考試科目

一、四川旅游學院成人高考報名與入學

1、8月-9月初持本人現有高中同等學歷畢業證書或??飘厴I證書(原件、復印件)和二代身份證(原件、復印件)到各區(市)縣招辦進行成人高考報名,10月下旬參加全國成人高考。

二、成考科目

1、高中起點??疲嚎荚嚳颇繛檎Z文、數學、外語三門課程總分450分。

2、專升本:政治、外語和相關專業三門課程總分450分。

報名地址:成都市科華北路153號棕櫚花園瑞麗閣18G

028-87045085   028-69896456

手機微信:18224433272羅老師

                   15882206378周老師

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